Lasagne al Forno

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Lasagne al Forno

45 min

easy

serves 1

Les Lasagne al Forno sont un plat italien réconfortant et délicieusement gratiné. Les couches de pâtes intercalées avec une savoureuse sauce à la viande, du fromage fondant et une béchamel crémeuse en font un incontournable de la cuisine italienne. Lors d'un de mes voyages en Italie, j'ai eu l'occasion de déguster cette spécialité dans une petite trattoria familiale. La combinaison des saveurs riches et la texture gratinée m'ont laissé un souvenir gustatif inoubliable.
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Ingredients

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3 feuilles de lasagne
100 g viande hachée (porc et bœuf mélangés)
0.25 oignon, finement haché
1 gousse d'ail, finement hachée
0.1 l sauce tomate
50 g romage mozzarella râpé
2 cuillère a soupe Parmesan râpé
0.05 l béchamel
0 Sel et poivre, selon votre goût
0 Huile d'olive, pour la cuisson

Nutritional Information

20gproteine
3gsucre
350calcalories
500mgsodium
15glipides
25gglucides

Directions

1

Préchauffez votre four à 180°C

2

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés

3

Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût

4

Versez la sauce tomate dans la poêle avec la viande. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se développent

5

Pendant ce temps, faites cuire les feuilles de lasagne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les et réservez

6

Prenez un plat allant au four et commencez à assembler les lasagnes. Commencez par une fine couche de sauce à la viande, puis disposez une feuille de lasagne par-dessus. Répétez cette étape jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et de fromage mozzarella râpé

7

Saupoudrez le dessus des lasagnes avec du Parmesan râpé pour obtenir une belle croûte gratinée

8

Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu

9

Une fois cuites, sortez les lasagnes du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir

10

Servez les Lasagne al Forno chaudes et savourez chaque bouchée de cette délicieuse spécialité italienne

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